Reverie

繼續雞蛋的路線~  最近很愛雞蛋~ 一直做雞蛋的菜~
還有我喜愛的西蘭花~
最近老是流鼻血~ 要早睡~ 要早睡~ 調整睡眠調

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------------------------------------------ 小小の做法 -------------------------------------------

1 . 牛奶110ml，雞蛋3個，鹽少許，融化的黃油1tbsp，混合攪勻
2 . 熱煎鍋，另一個鍋煮些水
3 . 煎鍋熱好后，關小火，倒入材料 ① 適量，小火煎至起泡
4 . 小心的讓他脫離鍋底~可以在鍋中隨意滑動為止。
5 . 倒入盤子中。
6 . 在煮開的熱水中先倒入玉米粒煮熟，接著倒入西蘭花胡羅貝煮熟
7 . 加入少許鹽，味精，裝盤
PS：要趁熱吃哦~ 很有Q感~ 吃起來像蛋撻裏面的那個瓤~~

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------------------------------------------ 小小の做法 -------------------------------------------

1 . 西蘭花焯水~  瀝幹。。
2 . 牛肉在煎鍋中用燒酒煮熟，牛奶110ml
3 . 倒入牛奶，煮開，撒上少許鹽
4 . 倒入焯過水的西蘭花，煮開，稍微收汁。裝盤
PS：鹽甜中帶有濃濃的奶香味

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  先讲些不痛不痒的话：
今天看到巴士上一個好友的日志  ，讲了这个“法式煎饼 - Crêpe ”
SO  今天我就学着做了~~因为个人很少吃甜的东西 ~所以基本上不会去做这类
不过今天这道甜点也是为了 April   做的  ~~  hoho  ~~废话讲完看图。。
PS： 今天做的不算很成功~   下次改进~~   做法依舊寫上~~
看着跟鸡蛋饼差不多  ~~ 不過口感味道都很有差别哦~~  下次改進改進~~

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----------------------------------------  材料和做法  --------------------------------

全麦面粉 1/2 cup            牛奶和豆浆 1/2 cup 
水            1/4 cup             鸡蛋 2个

• 所有材料放入搅拌机，高速彻底搅匀。放置20-30分钟，效果会更好（如果沒有搅拌器，也可以直接手动哦 ）。
• 小火加热不沾平底锅。如果用了豆浆，锅底要用油抹下以免粘锅。倒入适量面糊，轻轻旋转使面糊流转，均匀覆盖。开始有气泡出现翻另一面煎。 （ 翻面的时候 可以用其他工具辅助 ）
• 两面都煎好后，放上自己喜欢的新鲜水果或者涂上果酱、蜂蜜等。也可以加入自己喜欢的蔬菜肉类等等~~

                廚房中 の 計量單位：

1 T.  或 1 tbsp. ＝ 1  tablespoon (汤匙）＝ 3  teaspoons（茶匙）
1 T.  或 1 tsp.  ＝ 1  teaspoon(茶匙）
1 c. ＝ 1 cup（杯）＝ 16  tablespoons（汤匙）
1 lb ＝ 1 pound（磅）＝ 16 ounces（盎司）
oz. ＝ ounce（盎司）
pt. ＝ pint（品脱）＝ 2 cups（杯）＝ 16 ounces（盎司）
qt. ＝ quart（夸脱）＝ 4 cups（杯）＝ 32 ounces（盎司）
gal. ＝ gallon（加仑）＝ 4 quarts
net wt. （净重）＝ 内容的实际重量，不包括容器的重量
1 tsp. （茶匙）＝ 5 cubic centimeters（立方厘米）＝ 5 milliliters（毫升）
1 tbsp. （汤匙）＝ 15 cubic centimeters （立方厘米）
1 oz. （盎司）＝ 30 cubic centimeters  （立方厘米）
1 pt. （品脱）＝ 500 cubic centimeters （立方厘米）＝ 1/2 liter（升）
1 qt. （夸脱）＝ 1000 cubic centimeters （立方厘米）＝ 1 liter （升）
1 gal. （加仑）＝ 3.785 liters （升）

----------------------------------------  布丁小甜點  ----------------------------------------






----------------------------------------  布丁小甜點  ----------------------------------------